农业部:全国生鲜乳专项整治行动取得显著成效

时间:2019-02-11 06:34:02 来源: 新凤凰彩票网 作者:匿名


国家农业网新闻:自婴幼儿奶粉事件发生以来,各级农牧部门按照中央政府统一部署和要求,认真贯彻《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》精神,坚定的态度,最坚固的作风,最严格的纪律,最有力的措施和最严格的标准,继续对原料奶进行专项整治行动,加强原料奶的质量安全监管,充分保证质量和原料奶的安全性。

2009年5月至6月,农业部对全国原料奶采购站进行了大量检查,并于5月31日至6月7日派出10支检查队前往陕西,甘肃,宁夏,新疆,山东,上海等地。 20个省(自治区,直辖市)开展重点监督检查。记者从检查组了解到,截至5月20日,共有3,871个流动奶收集点被禁止,个别采集站数量减少了1,903个。在现有采购站中,机械化挤奶站的比例达到72.2%,比清理前增加了21.2个百分点。

自2009年以来,农业部启动了全国鲜奶健康和质量监测计划,重点关注三聚氰胺等非法添加剂,重点关注鲜奶采购站和运输车辆,以及常规监测,飞行取样和隐患。各种方法,如检查和监测,加强日常监督和检查,增加随机检查的频率,并不断加强原料奶的质量和安全监测。北京,上海,辽宁,安徽,江苏,四川等省市都制定了省级生鲜奶质量安全监测计划。根据农业部今年的首次监测,来自29个省(自治区,直辖市)的2,259个鲜奶采购站和1,114辆运输车收集了3,373批鲜奶样品,所有三聚氰胺含量均达到临时管理限额。在13个主要乳制品生产省份的903个鲜奶采购站共采集了903批原料奶样品。未检测到皮革水解蛋白。合格率为100%。

国家现代乳业技术系统首席科学家,中国农业大学教授李胜利教授最近前往北京和天津鲜奶采集站参观了奶站负责人。他告诉记者,鲜奶采购站的储奶站是由一个特殊的人监督的。挤奶设备清洁程序和挤奶程序的管理程序都在墙上,挤奶厅周围的墙壁是平铺的。挤奶设备和奶罐非常干净。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长石建中在山东和上海进行现场检查后告诉记者,山东省所有鲜奶采购站签署了质量责任书和承诺书原料奶的质量和安全性。省内主要企业已将常驻监管人员送到原料奶采购站。上海的原料奶采购站全部由光明乳业建成。通过第三方测试和基于质量的定价系统,乳品公司和奶牛场共同得到保证,以确保原料奶的质量和安全。山东和上海的畜牧业部门还通过基坑监督,不定期检查,定期抽查和专项检查等多种形式,将鲜奶采购站和原料奶运输车辆纳入日常监管。山东省章丘市还建立了原料奶生产者,购买者和运输者违法行为的记录,并实施了“黑名单”制度,经证实两次或两次以上违法,并禁止其进入该行业。上海乳业质量监督检验站作为第三方检测机构,对乳脂率,乳蛋白,体细胞计数和冰点进行分批测试。一旦发生异常情况,它将立即联系Bright Dairy Milk Source Department和行业协会联系奶牛场。进行调查和处理。3月27日至28日,农业部组织了内蒙古6个县旗的33个鲜奶采购站63个样本,并进行了β-内酰胺酶抽样检测。合格率为100%。内蒙古各级农牧业管理部门多次组织蒙牛,伊犁奶源部门及相关部门,对原料奶采购站业主实施生产管理技术和相关法律法规。 ,原料奶采购站和奶农的经理。训练。 5月31日,成立了第一家内蒙古鲜奶质量第三方检测中心,为奶农与乳品企业之间的质量安全纠纷提供仲裁和检验服务。内蒙古还开设了全国首个省级原料奶生产收购管理网站,对原料奶采购进行数字化,标准化和开放式管理。

中国人民大学孔祥志教授对4个县(区)的12个鲜奶采购站进行了实地调查,包括黑龙江省安达市和杜蒙县,辽宁省沂蒙县和沉北新区。这两个省都是生牛奶。收购证书,原料奶发货认证,原料奶采购站监督责任的实施,奶农,奶站和乳品公司合法权益的协调,促进“第三方检测”,合作社和协会的作用很好。

河北省积极整顿和规范乳业,基本建立了原料奶质量安全监管体系。省,市,县级畜牧兽医主管部门增设了特种畜产品质量安全监督机构,11个市级检测中心全部通过了测量。认证,49个乳制品县鲜奶质量检验站建成并投入使用。该省还包括监测范围内的全省原料奶采购站,并逐一追踪监测中发现的阳性样品来源。全面开展原料奶生产和收购的质量安全监测,加强原料奶质量安全监督检查,发现三聚氰胺等有毒有害化学物质的违法添加,各种兴奋剂,虚假行为,认真调查,依法处理。目前,不仅河北省的乳制品库存大幅增加,而且大规模农业和机械化挤奶的比例也大幅增加。

从监测原料奶的质量和安全性开始,陕西省在西安,咸阳,渭南,宝鸡,铜川,杨凌等5个城市和1个地区组织收购原料奶和原料奶。 。质量检验监督整顿。检查原料奶采购站采购许可证,原料奶运输车辆许可证,原料奶交货订单和原料奶的来源。在陕西省,已抽样420批原料奶样品,抽样合格率为100%。据农业部畜牧司相关负责人介绍,下一步,农业部将重点指导各地开展四个方面的工作:一是完成主体的合法化。尽快收购站,加快发放原奶采购许可证的工作;它正在积极探索建立第三方检测系统,以规范原料奶采购的顺序;三是继续加强鲜奶采购站的标准化建设和标准化管理,进一步完善畜牧业部门的日常监测机制;四是加大配套政策的实施力度,加强农业。在技??术指导环节,大力发展规范化规模养殖。

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